Kek Gula Hangus / Honeycomb Cake
Teringat Kek Gula hangus ni yang selalu mak aku buat dulu. Kat sini bila teringin nak makan kena cuba sendiri. Resepi yg ni dah cuba n menjadi walaupun tak berapa cantik.
Bahan-bahan
1 cawan gula
1 cawan air panas
1 cawan tepung gandum
1 cawan susu pekat
2 sudu teh soda bikarbonat
4 biji telur
2 sudu besar mentega
Cara-cara
Masak gula dengan api sederhana hingga hangus.
Masukkan air dan masak lagi hingga gula cair.
Masukkan mentega. Sejukkan dan ketepikan.
Pukul telur hingga kembang dan pekat.
Masukkan susu pekat ke dalam telur tadi, kacau hingga sebati.
Masukkan pula tepung dan soda bikarbonat. Gaul hingga sebati.
Masukkan air gula yang telah disejukkan.
Perap adunan selama lebih kurang 3-4 jam.
Bakar dengan api sederhana 160-180 selama 1 jam.
Sejukkan sebelum dipotong.
No comments:
Post a Comment